2016 : Evaluation de la durabilité en exploitation bovine (Dr. L. Haelewyn)

Une exploitation durable est reproductible, viable, vivable et transmissible. Pour faire le lien entre le concept théorique et le terrain, des indicateurs environnementaux, économiques et sociaux doivent être sélectionnés.Ce travail met en exergue le fait que certains indicateurs ne reflètent pas toujours la réalité du système étudié et seule une analyse complète de l’exploitation permet une évaluation correcte de la durabilité.